西芹炒甜地瓜——美味又健康的家常菜
导语：随着人们生活水平的提高，越来越多的人注重饮食健康，西芹炒甜地瓜作为一种低脂、低热量、富含营养的家常菜，越来越受到大家的喜爱，西芹炒甜地瓜可以吃吗？下面我们来详细了解一下。
西芹炒甜地瓜的营养价值
西芹：西芹含有丰富的膳食纤维、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等营养成分，具有清热解毒、降血压、降血脂、抗衰老等作用。
甜地瓜：甜地瓜含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、磷、铁、钾等营养成分，具有降低血糖、预防便秘、提高免疫力等作用。
西芹炒甜地瓜的做法
准备食材：西芹、甜地瓜、蒜末、盐、食用油。
将西芹洗净切成段,甜地瓜去皮切成块。
热锅凉油,放入蒜末爆香。
加入西芹段翻炒至断生。
放入甜地瓜块,加入适量盐，继续翻炒。
炒至甜地瓜熟软,即可出锅。
西芹炒甜地瓜的食用禁忌
脾胃虚寒者不宜食用：西芹性质偏寒，脾胃虚寒者食用过多容易导致腹痛、腹泻。
糖尿病患者应适量食用：甜地瓜含糖量较高，糖尿病患者应适量食用，以免血糖升高。
西芹炒甜地瓜是一道美味又健康的家常菜,营养丰富，具有多种保健作用，适量食用，既可以满足口感，又能为身体补充所需营养，但也要注意食用禁忌，以免对身体造成不利影响。
