酱炒豆角的家常做法，简单美味，轻松上手
导语：豆角作为一种常见的蔬菜，不仅营养丰富，而且做法多样，就为大家分享一道简单美味的家常菜——酱炒豆角的做法，让你轻松上手,享受烹饪的乐趣。
食材准备
- 豆角：500克
- 红椒：1个（可选）
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
酱炒豆角的制作步骤
豆角洗净，去掉两端，切成约3厘米长的段；红椒洗净，去籽,切成与豆角相同大小的块。
热锅凉油，油温5成热时,放入蒜末和生姜末爆香。
加入豆角和红椒，翻炒均匀,炒至豆角表面微黄。
加入适量的酱油，翻炒均匀,让豆角均匀裹上酱油。
根据个人口味，加入适量的盐、糖和鸡精,继续翻炒均匀。
炒至豆角熟软，汤汁浓稠,即可出锅装盘。
小贴士
豆角不宜炒得太久,以免口感变差。
红椒可以根据个人喜好选择是否添加,增加菜肴的色泽和口感。
炒豆角时，注意火候,以免糊锅。
可以根据个人口味,适量调整调料的用量。
酱炒豆角是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，不仅能满足家人的味蕾，还能锻炼自己的厨艺,赶快动手试试吧！
