西红柿炒牛排丝是一道色香味俱佳的美食,下面我将为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。🍅🥩
我们需要准备以下食材：牛排、西红柿、洋葱、青椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、葱姜蒜、食用油。
牛排切丝,用料酒、生抽、老抽、胡椒粉腌制10分钟，使其入味。🍖
西红柿洗净,切成小块；洋葱、青椒切丝；葱姜蒜切末。🍅🧅🥬
热锅凉油,油热后放入腌制好的牛排丝，快速翻炒至变色，捞出备用。🍖
锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香，再加入西红柿块，炒至西红柿出汁。🧄
倒入炒好的牛排丝,加入洋葱丝、青椒丝，继续翻炒均匀。🍅🧅🥬
加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀。🍴
撒上少许葱花,翻炒均匀即可出锅。🧅
注意事项：
牛排切丝时,尽量切得细一些，这样口感更好。
西红柿炒制时,可以加入少许水，以免炒糊。
调味时,根据个人口味适量添加盐、糖。
炒制过程中,要不断翻炒，以免食材粘锅。
一道美味的西红柿炒牛排丝就完成了！🎉快快动手尝试一下吧！🍲
