用铁锅炒秋葵，美味又营养的简单做法
秋葵，又称羊角豆，是一种营养价值极高的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，用铁锅炒秋葵，不仅能保留食材的原汁原味，还能让秋葵更加鲜嫩可口，下面,就为大家介绍一种简单又美味的铁锅炒秋葵的做法。
【食材准备】
- 秋葵：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
【烹饪步骤】
- 秋葵洗净，切成3-5厘米长的段，放入盐水中浸泡10分钟,可以去除秋葵表面的杂质和农药残留。
- 铁锅预热，倒入适量的食用油,油热后放入蒜末爆香。
- 将浸泡好的秋葵段放入锅中,用中火翻炒。
- 翻炒过程中，可以适量加入少许盐和生抽调味,根据个人口味调整。
- 炒至秋葵表面微微发黄，汤汁略微收紧,即可出锅。
【小贴士】
- 秋葵在炒制过程中不宜过度翻炒,以免破坏其口感和营养。
- 炒秋葵时，可以加入少许水，帮助秋葵更好地吸收调味料,使其更加鲜嫩。
- 铁锅炒菜时，锅体受热均匀，可以更好地锁住食材的鲜味,使秋葵更加美味。
铁锅炒秋葵，简单几步就能做出一道色香味俱全的佳肴，不仅口感鲜嫩，而且营养丰富，是一道适合家庭日常餐桌的美食，快来试试吧,让你的家人朋友都能享受到这份美味与健康的馈赠。
