清炒宽扁豆——美味又简单，让你一尝难忘
导语：宽扁豆，又称荷兰豆，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，就让我们来分享一道简单美味的家常菜——清炒宽扁豆，让你轻松学会这道菜,品尝到美味又健康的佳肴。
食材准备
- 宽扁豆：适量
- 蒜瓣：2瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
制作步骤
将宽扁豆去头去尾，洗净后切成两半,备用。
蒜瓣去皮,切成蒜末。
热锅倒油,油热后放入蒜末炒香。
将切好的宽扁豆放入锅中,翻炒至扁豆变软。
加入适量的盐和生抽,翻炒均匀。
炒至扁豆熟透,出锅装盘即可。
注意事项
清炒宽扁豆时，火候不宜过大,以免扁豆炒焦。
宽扁豆炒的时间不宜过长,以免失去口感。
根据个人口味，可适量添加其他调料，如五香粉、干辣椒等。
营养价值
宽扁豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、钙、铁、锌等营养成分，具有清热解毒、利水消肿、降低血压等功效，常吃宽扁豆,对身体健康大有裨益。
清炒宽扁豆是一道简单易学、美味可口的菜肴，只需简单几步，你就能轻松学会这道菜，为家人带来健康与美味,快来试试吧！
