炒丸子青椒胡萝卜的做法
导语：炒丸子青椒胡萝卜是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，简单易做，下面，就让我们一起来看看这道美食的制作方法吧！
食材准备
猪肉馅200克 2.青椒1个 3.胡萝卜1根 4.葱姜适量 5.生抽、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、食用油适量
制作步骤
将猪肉馅放入碗中,加入适量的生抽、盐、料酒、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
青椒洗净切丝,胡萝卜洗净切丝，葱姜切末。
锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜炒香。
将腌制好的肉馅挤成丸子状,放入锅中，煎至两面金黄。
将青椒丝和胡萝卜丝放入锅中,翻炒均匀。
加入适量的生抽、盐调味，翻炒均匀。
待丸子熟透,青椒和胡萝卜熟软，即可出锅装盘。
小贴士
腌制肉馅时,加入适量的淀粉可以使丸子更加嫩滑。
煎丸子时,火不宜太大，以免煎糊。
青椒和胡萝卜的搭配,既丰富了口感，又增加了营养。
这道菜简单易做,适合家庭日常饮食，快快动手尝试一下吧！
炒丸子青椒胡萝卜是一道色香味俱佳的家常菜,制作简单，营养丰富，通过以上步骤，相信大家已经学会了这道美食的制作方法，赶快和家人一起分享这道美味佳肴吧！
