小圆瓜炒肉末——家常美味的简单做法
小圆瓜炒肉末是一道简单易做、美味可口的家常菜，它不仅口感丰富，而且营养价值高，是一道适合全家老少的美味佳肴，下面，就让我为大家详细介绍小圆瓜炒肉末的烹饪方法，让你轻松在家做出美味佳肴。
【食材准备】 小圆瓜：适量 猪肉末：适量 生抽：适量 老抽：适量 盐：适量 蒜末：适量 葱花：适量 料酒：适量 淀粉：适量 食用油：适量
【烹饪步骤】
- 将小圆瓜洗净,切成小丁备用；猪肉末加入适量生抽、老抽、盐、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末炒香，再加入腌制好的肉末翻炒至变色。
- 倒入小圆瓜丁,翻炒均匀，炒至小圆瓜表面略微变软。
- 加入适量生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
【烹饪小贴士】
- 小圆瓜不宜炒得过久,以免口感变差，炒至表面略微变软即可。
- 肉末腌制时加入淀粉,可以使肉末更加嫩滑，口感更佳。
- 烹饪过程中,可根据个人口味适量调整调料。
小圆瓜炒肉末是一道简单易学、美味可口的家常菜，通过以上步骤，相信大家已经掌握了这道菜的制作方法，赶快动手尝试一下吧，为家人带来一顿美味佳肴！
