鱿鱼炒木耳的做法大全,美味营养两不误
鱿鱼炒木耳是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，是很多家庭餐桌上的常客，下面，就为大家详细介绍鱿鱼炒木耳的做法大全，让你轻松掌握这道美味佳肴的制作技巧。
基础版鱿鱼炒木耳
材料：
- 鱿鱼 300克
- 木耳 100克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 白胡椒粉 适量
做法：
- 鱿鱼清洗干净,切成圈状，用料酒、盐腌制10分钟。
- 木耳提前用温水泡发,洗净后撕成小朵。
- 热锅倒油,油温5成热时放入蒜末、姜末爆香。
- 放入腌制好的鱿鱼圈,快速翻炒至鱿鱼表面微焦。
- 加入木耳继续翻炒,加入适量盐、酱油、生抽调味。
- 最后撒上白胡椒粉和葱花,翻炒均匀即可出锅。
进阶版鱿鱼炒木耳
材料：
- 鱿鱼 300克
- 木耳 100克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 花椒粉 适量
- 蒜苗 适量
做法：
- 鱿鱼、木耳、蒜苗分别处理干净，鱿鱼切片，蒜苗切段。
- 热锅倒油,油温5成热时放入蒜末、姜末爆香。
- 放入鱿鱼片翻炒至变色,加入料酒、盐、酱油、生抽调味。
- 加入木耳和蒜苗,快速翻炒均匀。
- 最后撒上白胡椒粉、花椒粉和葱花，炒匀后出锅。
特色版鱿鱼炒木耳
材料：
- 鱿鱼 300克
- 木耳 100克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 花椒粉 适量
- 蒜苗 适量
- 花生碎 适量
做法：
- 鱿鱼、木耳、蒜苗分别处理干净，鱿鱼切片，蒜苗切段。
- 热锅倒油,油温5成热时放入蒜末、姜末爆香。
- 放入鱿鱼片翻炒至变色,加入料酒、盐、酱油、生抽调味。
- 加入木耳和蒜苗,快速翻炒均匀。
- 最后撒上白胡椒粉、花椒粉、葱花和花生碎，炒匀后出锅。
是鱿鱼炒木耳的三种做法,您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的版本，无论是作为家常便饭还是宴请宾客，这道菜都能为您的餐桌增添一抹亮色，快动手试试吧！
