🐷猪肠炒咸菜，家常美味这样做！
猪肠炒咸菜是一道极具地方特色的家常菜,其独特的口感和鲜美的味道深受大众喜爱，就让我来为大家揭秘猪肠炒咸菜怎么炒好吃吧！🍲
我们要准备好以下食材：
- 猪肠：500克
- 咸菜：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
我们开始制作这道美味的猪肠炒咸菜：
处理猪肠：将猪肠用清水冲洗干净，然后用面粉反复搓洗，去除猪肠内的异味，之后，用开水烫一下，捞出后切成小段。
准备咸菜：将咸菜洗净，切成细丝，备用。
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入蒜末和生姜爆香。
炒猪肠：将切好的猪肠放入锅中，翻炒至猪肠表面微焦。
加入咸菜：将切好的咸菜丝放入锅中，与猪肠一起翻炒。
调味：加入适量的盐、酱油和花椒粉，继续翻炒均匀。
出锅装盘：炒至猪肠和咸菜熟透，撒上葱花提香，即可出锅装盘。
🎉炒制小贴士：
- 猪肠一定要清洗干净,否则会有异味。
- 猪肠炒制时,火候不宜太大，以免烧焦。
- 咸菜的量可以根据个人口味调整,喜欢咸一点的朋友可以多放一些。
这样一道美味的猪肠炒咸菜就完成了！不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常值得尝试的家常菜，快快动手试试吧！🍳🌿
