包菜丝炒龙口粉丝是一道简单又美味的家常菜,不仅口感丰富，而且制作方法简单易学，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法。
【食材准备】
- 包菜：1颗
- 龙口粉丝：适量
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 豆瓣酱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
【制作步骤】
- 将包菜洗净切丝,葱姜蒜切末备用。
- 龙口粉丝用温水泡软,沥干水分备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入适量豆瓣酱,炒出红油。
- 放入包菜丝翻炒均匀,炒至包菜丝变软。
- 加入泡软的龙口粉丝,快速翻炒均匀。
- 调入适量盐和鸡精,翻炒均匀，使调料充分渗透到食材中。
- 炒至食材熟透,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 包菜丝炒至变软后,再放龙口粉丝，这样可以使粉丝更加入味。
- 根据个人口味,可以适量调整豆瓣酱的用量，豆瓣酱的辣味和香味会更加突出。
- 炒包菜丝时,火候不宜过大，以免炒糊。
包菜丝炒龙口粉丝是一道色香味俱佳的家常菜,适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，赶快动手尝试一下吧，相信你一定会喜欢的！
