木耳萝卜炒娃娃菜——家常美味的健康佳肴
在我国丰富的饮食文化中，家常菜以其简单易做、营养丰富而深受人们喜爱，就为大家介绍一道简单美味的家常菜——木耳萝卜炒娃娃菜，这道菜色香味俱佳，营养丰富,是一道不可多得的健康佳肴。
【食材准备】
- 娃娃菜 1颗
- 木耳 50克
- 白萝卜 1根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
【制作步骤】
将娃娃菜洗净，切成块状；白萝卜去皮，切成薄片；木耳提前用温水泡发，洗净，撕成小朵；葱、姜、蒜分别切成末。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入白萝卜片,翻炒至萝卜片微微变软。
放入泡发好的木耳,继续翻炒均匀。
加入娃娃菜块,快速翻炒均匀。
调入适量的盐、鸡精和生抽，翻炒均匀,使调料均匀附着在食材上。
炒至娃娃菜断生，汤汁略微收干,即可出锅装盘。
【小贴士】
娃娃菜和木耳都是营养价值极高的食材，搭配白萝卜，口感清爽,营养丰富。
炒菜时，火候要适中，避免过度翻炒,以免破坏食材的营养成分。
根据个人口味，可以适量添加辣椒、豆瓣酱等调料,使菜品更加美味。
木耳在泡发时，要选择干净的水，并注意泡发时间,以免变质。
这道木耳萝卜炒娃娃菜，简单易做，营养丰富，是一道适合全家人的家常菜，快动手试试吧,让这道美味的佳肴为您的餐桌增添色彩！
