洋葱辣椒炒酱——美味家常菜的制作方法
导语：洋葱辣椒炒酱是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让您轻松在家就能做出美味的洋葱辣椒炒酱。
准备食材
- 洋葱：1个
- 辣椒：适量
- 酱料：适量（豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、蚝油等）
- 葱花、姜末、蒜末：适量
- 花椒粒：适量
- 食用油：适量
制作步骤
将洋葱洗净切丝,辣椒洗净切丝。
准备好酱料，豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、蚝油按个人口味比例调配。
热锅凉油，油热后放入花椒粒炒香,捞出丢弃。
放入葱花、姜末、蒜末炒香。
倒入洋葱丝翻炒至洋葱丝变软。
加入辣椒丝,继续翻炒。
倒入调好的酱料,翻炒均匀。
待酱料完全融入食材后，撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
注意事项
洋葱丝和辣椒丝的切法要均匀,以便于食材熟透。
酱料的调配要根据自己的口味来,喜欢辣的可以多放一些辣椒。
炒制过程中要不断翻炒,以免食材糊锅。
炒制时间不宜过长,以免食材失去口感。
洋葱辣椒炒酱是一道简单易学的家常菜，只需准备好食材，按照步骤操作即可，这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，非常适合家人朋友聚餐时享用,赶快动手试试吧！
