炒榛子的沙子怎么炒
榛子,作为一种美味的坚果，深受人们的喜爱，炒榛子，更是让人回味无穷，在炒榛子的过程中，如何去除榛子中的沙子，成为了一个关键问题，下面，就为大家详细介绍炒榛子的沙子怎么炒。
选择新鲜榛子
在炒榛子之前,要选择新鲜、无霉变的榛子，新鲜的榛子不仅口感好，而且更容易去除沙子。
去壳
将榛子去壳,取出里面的仁，去壳时，可以用榛子夹或者榛子刀，将榛子壳敲碎，取出仁。
浸泡
将去壳的榛子仁放入清水中浸泡,浸泡时间约为10分钟，这样做的目的是让榛子仁吸水膨胀，有利于去除沙子。
清洗
将浸泡好的榛子仁捞出,用清水冲洗干净，在清洗过程中，要用手轻轻揉搓，使沙子从榛子仁中分离出来。
炒制
将清洗干净的榛子仁放入炒锅中,用中小火慢慢炒制，在炒制过程中，要不断翻动榛子仁，防止炒焦，炒至榛子仁表面呈金黄色，即可出锅。
去除沙子
炒好的榛子仁中可能还残留少量沙子,可以将榛子仁放入筛子中，用簸箕轻轻摇动，使沙子从筛子中漏出。
晾干
将去除沙子的榛子仁晾干,即可食用。
炒榛子的沙子怎么炒,关键在于选择新鲜榛子、去壳、浸泡、清洗、炒制、去除沙子和晾干，只要按照以上步骤操作，就能轻松炒出美味的榛子，在享受美食的同时，也为自己和家人带来了健康。
