广东炒马铃薯腊肉，家常美味的家常菜
广东炒马铃薯腊肉是一道深受喜爱的家常菜，以其独特的风味和简单的做法，成为了许多人餐桌上的常客，下面,就让我们一起来了解一下这道菜的制作方法吧。
准备好所需的食材：马铃薯、腊肉、青椒、红椒、生姜、大蒜、生抽、老抽、盐、食用油等。
将腊肉切成薄片，马铃薯去皮切片，青椒和红椒切成条状,生姜和大蒜切片备用。
锅中倒入适量的食用油,油热后放入生姜和大蒜片爆香。
将切好的腊肉放入锅中翻炒至表面微黄,此时腊肉会出油。
将马铃薯片放入锅中，翻炒均匀,使马铃薯片均匀地裹上腊肉油。
加入适量的生抽和老抽,调色调味。
待马铃薯片炒至微黄时，加入青椒和红椒条,继续翻炒均匀。
加入适量的盐,根据个人口味调整。
炒至所有食材熟透,即可出锅装盘。
广东炒马铃薯腊肉的特点在于腊肉和马铃薯的完美结合，腊肉特有的香味与马铃薯的绵软口感相得益彰，这道菜色香味俱佳，不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会时的家常菜，这道菜的营养价值也很高，马铃薯富含碳水化合物、膳食纤维、维生素等，腊肉则富含蛋白质、脂肪、矿物质等，两者搭配，营养丰富,美味可口。
广东炒马铃薯腊肉是一道简单易学、美味可口的菜肴，学会这道菜的制作方法，不仅能丰富你的餐桌，还能让你在家人和朋友面前展现你的厨艺，快来动手试试吧,相信你一定会做出一道色香味俱全的广东炒马铃薯腊肉！
