🌾 市场上买的黑米怎么炒？美味又营养的炒黑米做法大公开！
黑米，这种色泽深沉、营养价值高的谷物，在市场上越来越受欢迎，就让我来教大家如何将市场上购买的黑米炒得美味又营养吧！🍲
我们要准备好以下材料：
- 黑米：适量
- 红椒：1个
- 青椒：1个
- 洋葱：半个
- 胡萝卜：1根
- 青豆：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 老抽：少许
- 食用油：适量
我们来详细了解一下炒黑米的步骤：
准备黑米：将黑米用清水冲洗干净，浸泡30分钟，让黑米充分吸水,这样炒出来的黑米更加软糯。
准备配菜：将红椒、青椒、洋葱、胡萝卜切成丝,青豆洗净备用。
炒黑米：锅中倒入适量的食用油，油热后放入黑米翻炒，炒至黑米微微焦黄,盛出备用。
炒配菜：锅中留少许油，放入切好的红椒、青椒、洋葱、胡萝卜和青豆翻炒至断生。
混合翻炒：将炒好的黑米重新放入锅中,与配菜一起翻炒均匀。
调味：加入适量的盐和少许老抽，翻炒均匀,让黑米和配菜充分吸收调味料的味道。
出锅：炒至黑米和配菜完全熟透，撒上葱花提香,即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 炒黑米时，火候不宜过大,以免炒糊。
- 为了保证黑米的营养价值,尽量选择用少量油炒制。
- 根据个人口味,可以适当调整调料的种类和用量。
这样一道色香味俱全的炒黑米就做好了，不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合作为家常菜或者节日餐桌上的佳肴，快快动手试试吧！🎉
