洋葱炒烤鸡丝——美味家常菜的完美融合
洋葱炒烤鸡丝是一道集美味与营养于一体的家常菜，其独特的口感和丰富的营养深受广大食客喜爱，下面,就让我为大家详细介绍一下如何炒出美味可口的洋葱炒烤鸡丝。
我们要准备好以下食材：新鲜洋葱、烤鸡胸肉、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油、胡椒粉、姜丝、葱段。
准备食材：将洋葱洗净切丝，烤鸡胸肉切成细丝，姜丝、葱段备好。
腌制鸡丝：将切好的鸡丝放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉,拌匀后腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，待油热后，放入姜丝、葱段爆香。
炒洋葱：将洋葱丝放入锅中，翻炒至洋葱丝变软,颜色变深。
加入鸡丝：将腌制好的鸡丝放入锅中,快速翻炒均匀。
调味出锅：待鸡丝炒至变色，加入适量的盐，翻炒均匀，出锅前撒上少许葱段,即可。
炒洋葱炒烤鸡丝的要点如下：
鸡丝腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
炒洋葱时火候不宜过大,以免洋葱炒焦。
鸡丝入锅后要快速翻炒,以免粘锅。
洋葱炒熟后,鸡丝应保持鲜嫩口感。
根据个人口味,可适量调整调料的用量。
洋葱炒烤鸡丝是一道简单易学的家常菜，其鲜美的口感和丰富的营养，让人回味无穷，学会这道菜，你也能在家人朋友面前展现你的厨艺,快来动手尝试一下吧！
