家常美味——萝卜炒洋葱木耳的做法
萝卜炒洋葱木耳是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
【食材准备】
- 萝卜 1根
- 洋葱 1个
- 木耳 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
【制作步骤】
萝卜洗净去皮，切成细丝；洋葱去老皮，切丝；木耳提前用水泡发，洗净,撕成小朵。
热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
加入洋葱丝,翻炒至洋葱丝微微变软。
接着放入萝卜丝和木耳,快速翻炒均匀。
调入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀,让调料充分融入食材中。
炒至萝卜丝和洋葱丝熟透，木耳也变得软糯,撒上葱花提香。
出锅前,根据个人口味可以适量调整盐和生抽的用量。
【小贴士】
- 萝卜丝不宜切得太细，以免炒制过程中过于软烂,影响口感。
- 木耳泡发后要彻底洗净,避免有泥沙残留。
- 炒制过程中火候不宜过大,以免炒糊。
- 可以根据个人喜好，加入适量的辣椒、五香粉等调料,增加风味。
萝卜炒洋葱木耳是一道简单易学的家常菜，其鲜美的口感和丰富的营养，让人在忙碌的生活中也能享受到美食的乐趣，快动手试试吧,相信你一定会做出一道美味的萝卜炒洋葱木耳！
