炒芹菜粉丝虾仁的做法
芹菜粉丝虾仁是一道色香味俱佳的家常菜，既营养又美味,下面为大家详细介绍一下炒芹菜粉丝虾仁的做法。
【食材准备】
- 芹菜：200克
- 粉丝：100克
- 虾仁：200克
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 胡椒粉：适量
【做法步骤】
将芹菜洗净，切成段；粉丝用温水泡软备用；虾仁去壳去肠线,洗净备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
加入虾仁翻炒至变色,再加入芹菜段继续翻炒。
蔬菜炒至断生后，加入泡软的粉丝,翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽和胡椒粉调味,翻炒均匀。
最后撒上葱花,出锅即可。
【小贴士】
芹菜不要炒得太久,以免失去营养和口感。
虾仁要新鲜,这样才能保证口感鲜美。
粉丝可以用温水泡软，也可以用开水煮软,根据个人口味选择。
烹饪过程中，注意火候,避免烧糊。
这道菜简单易学,适合家庭日常烹饪。
炒芹菜粉丝虾仁是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩,快来动手尝试一下吧！
