棉条肉炒香干,家常美味，简单易做
棉条肉炒香干是一道家常美食,以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松在家就能做出美味佳肴。
我们需要准备以下食材：
主料：
- 棉条肉（猪里脊肉）适量
- 香干（豆腐干）适量
辅料：
- 葱、姜、蒜适量
- 酱油、料酒、生抽、老抽适量
- 盐、糖、胡椒粉适量
- 食用油适量
制作步骤：
将棉条肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。
香干切成条状,备用。
葱、姜、蒜切末，备用。
热锅凉油,油热后放入腌制好的棉条肉，炒至变色，捞出备用。
锅中留底油,放入葱、姜、蒜末爆香。
加入香干条,翻炒至表面微黄。
将炒好的棉条肉重新放入锅中,加入适量的酱油、糖调味。
翻炒均匀,使棉条肉和香干充分吸收调料。
撒上葱花,出锅即可。
注意事项：
棉条肉切片时,可以适当切薄一些，这样炒出来的肉更加嫩滑。
腌制棉条肉时,可以加入一些胡椒粉，增加菜肴的香气。
炒香干时,火候不宜过大，以免烧焦。
加入酱油、糖调味时，可以根据个人口味适量调整。
棉条肉炒香干是一道简单易做的家常菜,口感鲜美，营养丰富，学会这道菜的制作方法，让你在日常生活中轻松享受美味佳肴，快来动手试试吧！
