炒牛肉末青椒,美味家常菜轻松上桌
导语：炒牛肉末青椒是一道简单易学、美味可口的家常菜，下面，就让我们一起来看看如何将这道菜做得色香味俱佳。
食材准备
- 牛肉：200克
- 青椒：2个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
将牛肉切成末,青椒切丝，葱、姜、蒜切末备用。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入牛肉末,快速翻炒均匀，炒至变色。
加入适量生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
加入青椒丝,继续翻炒均匀。
加入适量盐、鸡精，翻炒均匀。
炒至青椒断生,即可出锅装盘。
烹饪技巧
牛肉末要切得细小,这样更容易入味。
烹饪过程中,要快速翻炒，以免牛肉变老。
青椒丝不宜炒得太久,以免失去口感。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
美味分享
炒牛肉末青椒是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，营养丰富，在炎炎夏日，这道菜不仅能满足您的味蕾，还能为您的餐桌增添一抹清新，赶快动手尝试一下吧，相信您一定会做出美味的炒牛肉末青椒！
