青椒炒火腿是一道简单美味的家常菜，深受人们喜爱，青椒炒火腿好吗？怎么炒呢？下面就来为大家详细介绍一下。
青椒炒火腿的优点有以下几点：
营养丰富：青椒富含维生素C、维生素A、胡萝卜素等营养成分，火腿则含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等，两者搭配,营养更加均衡。
口感鲜美：青椒的清脆与火腿的鲜美相得益彰，口感丰富,令人回味无穷。
制作简单：青椒炒火腿的制作过程简单,适合忙碌的上班族和厨房新手。
为大家介绍青椒炒火腿的具体做法：
【材料】：青椒2个，火腿适量，蒜末、盐、生抽、食用油适量。
【步骤】：
青椒洗净，切成条状；火腿切成薄片。
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
放入青椒条,快速翻炒至青椒断生。
加入火腿片,继续翻炒。
加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀。
出锅前撒上少许葱花,增加香气。
炒好的青椒炒火腿即可出锅。
注意事项：
青椒炒火腿时，火候不宜过大,以免青椒炒糊。
火腿本身已有咸味,所以在调味时要注意盐的用量。
青椒炒火腿可以搭配米饭、馒头等主食,美味可口。
青椒炒火腿是一道色香味俱佳的家常菜，既简单又营养，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多样,快来动手试试吧！
