炒豆角的家常做法炒大肠
在我们的日常生活中，家常菜总是最能勾起人们的食欲，炒豆角和炒大肠这两道菜，因其独特的风味和丰富的营养，成为了餐桌上不可或缺的美味，下面,就为大家详细介绍这两道菜的家常做法。
炒豆角的家常做法
准备食材：豆角、蒜末、姜末、盐、生抽、食用油。
将豆角洗净，切成小段；蒜末、姜末分别切好备用。
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入豆角,翻炒至豆角变色。
调入适量盐和生抽,继续翻炒均匀。
炒至豆角熟透,出锅装盘即可。
炒大肠的家常做法
准备食材：大肠、蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、食用油。
将大肠清洗干净，放入沸水中焯水,去除异味。
焯水后的大肠捞出,切成小段备用。
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入大肠,翻炒至大肠表面微焦。
调入适量生抽、老抽、料酒,继续翻炒均匀。
加入适量盐,翻炒均匀。
炒至大肠熟透,出锅装盘即可。
这两道菜在家常菜中都非常受欢迎，做法简单易学，炒豆角色泽翠绿，口感爽脆，富含维生素和矿物质；炒大肠则味道鲜美，营养丰富，具有很高的营养价值，学会这两道菜的家常做法,让您的餐桌更加丰富多彩。
