炒玉米笋秋葵——健康美味的家常菜
随着生活水平的提高，人们对饮食健康越来越重视，就为大家介绍一道简单易学、营养丰富的家常菜——炒玉米笋秋葵。
玉米笋，色泽鲜亮，口感脆嫩，富含多种维生素和矿物质；秋葵，口感滑嫩，富含蛋白质、维生素和矿物质，被誉为“植物黄金”，将两者搭配炒制,既美味又健康。
下面,就为大家详细介绍一下炒玉米笋秋葵的做法：
【食材】 玉米笋300克，秋葵200克，胡萝卜适量，红椒适量，蒜末适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量,食用油适量。
【步骤】
玉米笋去须洗净，切成小段；秋葵洗净，切成斜段；胡萝卜、红椒洗净,切成片。
热锅凉油，油温5成热时,放入蒜末炒香。
放入胡萝卜片、红椒片翻炒至断生。
放入玉米笋段、秋葵段,快速翻炒均匀。
加入适量盐、生抽、鸡精调味,翻炒均匀。
出锅前，撒上少许葱花,翻炒均匀即可。
【小贴士】
玉米笋和秋葵不宜炒制时间过长,以免口感变差。
秋葵富含黏液，炒制过程中可以加入少许清水,防止秋葵过于干硬。
调味料可根据个人口味适量调整。
炒玉米笋秋葵是一道简单易学、营养丰富的家常菜，适合全家人享用，让我们一起动手,为家人制作一道美味又健康的佳肴吧！
