黄豆炒西瓜酱的简单炒制方法
导语：黄豆炒西瓜酱是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感独特，而且营养丰富，下面，就让我们一起来看看黄豆炒西瓜酱的简单炒制方法吧！
食材准备
- 黄豆：适量
- 西瓜酱：适量
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
炒制步骤
- 黄豆提前用清水浸泡2-3小时，使其充分吸水变软。
- 将泡好的黄豆捞出,用清水冲洗干净，沥干水分备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入葱花、姜末、蒜末炒香。
- 加入黄豆,用中火翻炒至黄豆表面微黄。
- 倒入西瓜酱,翻炒均匀，让黄豆充分吸收酱汁的味道。
- 加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
- 炒至黄豆熟透,酱汁浓稠，即可出锅装盘。
小贴士
- 黄豆浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 炒制过程中,注意火候，避免炒糊。
- 西瓜酱的用量可根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加辣椒。
黄豆炒西瓜酱是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家已经学会了这道菜的制作方法，快动手试试吧，为家人朋友带来美味佳肴！
