炒豆干炒豆子的做法
豆干和豆子都是我们日常生活中常见的食材,它们不仅美味可口，而且营养丰富，就让我为大家分享两种简单易学的炒豆干炒豆子的做法，让你在家也能轻松享受美食。
炒豆干
【食材】
- 豆干 300克
- 青红椒各1个
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 油适量
【步骤】
- 将豆干切成薄片,青红椒切成丝。
- 热锅倒油,油温5成热时放入蒜末爆香。
- 加入豆干片,翻炒至豆干表面微黄。
- 加入青红椒丝,继续翻炒。
- 调入生抽和盐,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,即可。
炒豆子
【食材】
- 豆子（如黄豆、黑豆等） 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 油适量
【步骤】
- 将豆子提前浸泡几个小时,直到豆子变软。
- 将泡软的豆子放入锅中,加入足够的水，大火煮开后转小火煮至豆子熟透。
- 煮好的豆子捞出,沥干水分。
- 热锅倒油,油温5成热时放入蒜末爆香。
- 加入煮好的豆子,翻炒均匀。
- 调入生抽和盐,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,即可。
这两种炒豆干炒豆子的做法都非常简单,只需几分钟就能完成，无论是作为下饭菜还是零食，都是不错的选择，快动手试试吧，让你的味蕾享受一场美味的盛宴！
