鸡蛋炒原菜饭——家常美味的家常菜
鸡蛋炒原菜饭是一道简单又美味的家常菜，不仅能够满足我们对营养的需求，还能在忙碌的生活中给我们带来一份温馨的滋味，下面,就让我为大家详细介绍一下如何炒制这道美味的鸡蛋炒原菜饭。
【食材准备】
- 原菜饭：1碗（事先煮熟,保持饭粒松散）
- 鸡蛋：2个
- 葱花：适量
- 青蒜：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
【炒制步骤】
- 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散备用。
- 在锅中加入适量的食用油，待油热后，将打散的鸡蛋液倒入锅中，用铲子快速翻炒，炒至鸡蛋凝固成块状,然后盛出备用。
- 锅中留少许油，加入葱花和青蒜炒香,此时可以加入适量的盐调味。
- 将原菜饭倒入锅中，用铲子翻炒均匀,让饭粒充分吸收葱蒜的香味。
- 将炒好的鸡蛋块重新倒入锅中，与原菜饭充分混合,继续翻炒均匀。
- 炒至鸡蛋和原菜饭完全融合，且饭粒均匀包裹着鸡蛋,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 炒原菜饭时，火候不宜过大,以免饭粒过于焦糊。
- 鸡蛋打散时可以加入少许水,这样炒出的鸡蛋更加松软。
- 原菜饭可以选择自己喜欢的蔬菜，如胡萝卜、青椒等,增加营养和口感。
鸡蛋炒原菜饭是一道简单易学的家常菜，不仅制作过程简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族和家庭成员共享，快来动手尝试一下吧,相信你也能做出一道美味的鸡蛋炒原菜饭！
