豆腐皮虾皮炒黄瓜,简单美味家常菜
豆腐皮虾皮炒黄瓜是一道简单易学、美味可口的家常菜，这道菜色泽诱人，口感丰富，既保留了豆腐皮的软糯，又融入了虾皮的鲜美和黄瓜的爽脆，下面，就让我们一起学习如何制作这道美味的豆腐皮虾皮炒黄瓜吧！
【食材准备】
- 豆腐皮：适量
- 虾皮：适量
- 黄瓜：1根
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
- 将豆腐皮切成条状,黄瓜切成条状，葱、姜、蒜切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入虾皮翻炒,炒至虾皮颜色变红，出香味。
- 放入豆腐皮,翻炒均匀。
- 加入黄瓜条,继续翻炒均匀。
- 加入生抽、料酒、盐调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
【小贴士】
- 豆腐皮在炒制过程中不宜炒太久,以免变得过于干硬。
- 虾皮不宜过多,以免影响口感。
- 黄瓜不宜炒得太软,保持爽脆口感更佳。
这道豆腐皮虾皮炒黄瓜,色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭日常饮食的菜品，快来动手尝试一下吧，相信你一定会喜欢这道简单美味、营养丰富的家常菜！
