家常美味——青尖椒炒辣椒的做法
在炎炎夏日，一道色香味俱全的青尖椒炒辣椒不仅能++食欲，还能为餐桌增添一抹绿意，下面，就为大家详细介绍这道菜肴的制作方法,让您轻松在家享受美食。
【食材准备】
- 青尖椒：300克
- 辣椒：200克
- 大蒜：3瓣
- 生姜：一小块
- 葱：1根
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 蒜蓉辣椒酱：适量（可选）
【制作步骤】
准备食材：将青尖椒和辣椒洗净，去蒂去籽，切成条状；大蒜、生姜、葱分别切成末。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入大蒜末、姜末和葱段爆香。
下辣椒翻炒：将切好的青尖椒和辣椒放入锅中,快速翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、生抽和蒜蓉辣椒酱（如使用）,继续翻炒均匀。
炒至熟透：炒至青尖椒和辣椒炒至熟透,颜色变得鲜亮。
出锅装盘：将炒好的青尖椒炒辣椒盛出,装盘即可。
【小贴士】
- 青尖椒和辣椒的切法可根据个人喜好调整，但建议切得细一些,这样更容易入味。
- 烹饪过程中，火候不宜过大,以免辣椒炒糊。
- 根据个人口味,可适量调整调料的用量。
这道青尖椒炒辣椒简单易学，口感鲜辣可口，是夏日里一道不可多得的佳肴，快动手尝试一下,为您的餐桌增添一份美味吧！
