白花菇炒蒜苗,美味家常菜的制作方法
白花菇炒蒜苗是一道简单易学、美味可口的家常菜，白花菇的鲜美与蒜苗的清香相互融合，让人食欲大增，下面，就为大家详细介绍白花菇炒蒜苗的制作方法，让你轻松在家做出美味佳肴。
【食材准备】
- 白花菇：200克
- 蒜苗：150克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
【制作步骤】
白花菇提前用温水泡发,洗净后挤干水分，切成薄片；蒜苗洗净，切成段。
热锅凉油,油温5成热时，放入姜末和蒜末爆香。
将白花菇片放入锅中,翻炒均匀，炒至白花菇片边缘微黄。
加入蒜苗段,继续翻炒均匀。
调入适量的盐和鸡精,炒匀。
出锅前,可根据个人口味加入少许生抽提鲜。
炒好的白花菇炒蒜苗即可出锅装盘。
【小贴士】
白花菇泡发时,要用温水，这样可以使白花菇更加鲜嫩。
炒白花菇时,要大火快炒，这样可以使白花菇保持鲜美的口感。
蒜苗炒制时间不宜过长,以免失去清脆的口感。
加入适量的盐和鸡精,可以使菜肴更加美味。
通过以上步骤,一道美味的白花菇炒蒜苗就完成了，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的家常菜！
