炒蒜蓉香肠家常做法
香肠,作为一种深受人们喜爱的传统食品，其独特的风味和口感让人回味无穷，而蒜蓉炒香肠，更是家常菜中的一道美味佳肴，下面，就为大家介绍一道简单易学的炒蒜蓉香肠家常做法。
【材料准备】
- 香肠：适量
- 大蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 植物油：适量
- 葱花：适量
【制作步骤】
- 香肠切片：将香肠洗净，切成薄片，备用。
- 蒜蓉准备：将大蒜去皮，切成蒜末，备用。
- 调味料：将生抽、老抽、盐、料酒混合均匀，备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量植物油，烧热。
- 炒香蒜末：待油热后，放入蒜末，翻炒至金黄色。
- 下香肠翻炒：将切好的香肠片放入锅中，快速翻炒均匀。
- 调味：加入事先调好的调味料，继续翻炒均匀。
- 出锅装盘：待香肠熟透，汤汁收紧后，撒上葱花，出锅装盘即可。
【小贴士】
- 香肠切片时,可以适当切薄一些，这样更容易入味。
- 炒香蒜末时,火不宜过大，以免蒜末炒糊。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
炒蒜蓉香肠家常做法简单易学,营养丰富，口感鲜美，在忙碌的生活中，为家人和朋友准备一道美味的家常菜，不仅能增进感情，还能让大家感受到家的温暖，快来试试这道炒蒜蓉香肠吧！
