美味搭配，营养均衡
在我国丰富的饮食文化中，各种食材的搭配烹饪出了无数令人垂涎的美味，我们要探讨的是一道家常菜——白菜炒虾仁，白菜和虾仁能一起吃吗？答案是肯定的。
我们来了解一下白菜和虾仁的营养成分，白菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、润肺止咳的功效；虾仁则富含优质蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，以及丰富的维生素A、B族维生素等，具有增强免疫力、促进生长发育的作用。
将白菜和虾仁搭配在一起，不仅味道鲜美，而且营养均衡，白菜的清爽口感与虾仁的鲜美滋味相互衬托，让人食欲大增，在烹饪过程中，虾仁的鲜美可以渗透到白菜中,使整道菜更加美味可口。
白菜炒虾仁的做法是怎样的呢？
准备食材：白菜、虾仁、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、油。
将虾仁洗净，加入少许料酒、盐，腌制10分钟；白菜洗净，切成条状；葱、姜、蒜切末。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入虾仁翻炒至变色,捞出备用。
另起锅，加入少许油,放入白菜翻炒至断生。
将虾仁重新放入锅中，加入生抽、盐调味,翻炒均匀。
出锅前撒上少许葱花,即可享用。
白菜炒虾仁是一道简单易学的家常菜，不仅适合家庭日常饮食，也适合宴请宾客，在享受美味的同时，还能摄入丰富的营养，对身体大有裨益，在烹饪过程中，大家可以根据个人口味调整调料的用量,让这道菜更加符合自己的口味。
白菜炒虾仁是一道值得尝试的菜肴，让我们一起动手，为家人、朋友烹饪这道美味佳肴,共享健康生活吧！
