🌶️ 潮汕炒白猪肉，这样炒才美味可口 🥢
潮汕炒白猪肉，作为潮汕菜系中的一道经典佳肴，以其独特的风味和简单的做法，深受广大食客的喜爱，下面，就让我来为大家揭秘如何炒出美味的潮汕炒白猪肉吧！🤤
我们要准备好以下食材：🍖
- 白猪肉：300克
- 青红椒：适量
- 大蒜：3瓣
- 生姜：适量
- 酱油：1大勺
- 料酒：1大勺
- 白胡椒粉：少许
- 淀粉：1小勺
- 盐：适量
- 食用油：适量
👇接下来是炒制步骤：
将白猪肉切成薄片，加入少许盐、料酒、白胡椒粉和淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。🍖
青红椒洗净后切成条状，大蒜和生姜切成末备用。🥦
热锅倒油，油热后下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至肉片变色，取出备用。🍲
锅中留少许油，下入蒜末和姜末爆香，然后加入青红椒条翻炒均匀。🌶️
将炒好的猪肉片重新倒入锅中，加入酱油翻炒均匀，让肉片充分吸收酱油的香味。🍲
根据个人口味加入适量的盐，翻炒均匀即可出锅。🥢
👍小贴士：
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 炒肉片时火候要大，快速翻炒,避免肉片粘锅。
- 加入青红椒可以使菜品更加色彩鲜艳,口感也更加丰富。
潮汕炒白猪肉，简单易学，美味可口，只要按照以上步骤，相信你也能在家做出地道的潮汕风味！快快动手试试吧！🎉🌶️
