🍲嫩芹菜炒虾仁，家常美味，简单易学！
😊大家好，今天给大家分享一道简单易学的家常菜——嫩芹菜炒虾仁，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭聚餐，下面，就让我来为大家详细介绍一下嫩芹菜炒虾仁的烹饪方法吧！
🌿【食材准备】
- 嫩芹菜：200克
- 虾仁：150克
- 姜蒜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
- 水淀粉：适量
🌟【烹饪步骤】
- 将嫩芹菜洗净,切成段；虾仁去壳去肠线，洗净备用。
- 锅中倒入适量清水,放入虾仁焯水，煮至变色后捞出备用。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入姜蒜末爆香。
- 加入嫩芹菜段,快速翻炒均匀，炒至芹菜变软。
- 加入焯水后的虾仁,继续翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽、胡椒粉调味，翻炒均匀。
- 加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀，撒上葱花提香。
- 出锅装盘,一道美味的嫩芹菜炒虾仁就完成了！
🌟【烹饪小贴士】
- 芹菜要选择嫩嫩的,这样炒出来的菜口感更好。
- 虾仁焯水可以去除腥味,使口感更鲜美。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
- 勾芡时,水淀粉不要太多，以免菜汁过于浓稠。
😋嫩芹菜炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，做法简单，学会了这道菜，你也能在短时间内为家人和朋友奉上一道美味佳肴，赶快动手试试吧！🎉🍲
