丝瓜炒木耳蛋是一道美味又营养的家常菜,这道菜结合了丝瓜的清甜、木耳的爽脆和鸡蛋的鲜香，口感丰富，让人食欲大增，这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，具有清热解毒、润肺止咳、降血压等功效。
丝瓜是一种低热量、高纤维的蔬菜，含有丰富的维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、钾、钙、镁等营养成分，丝瓜具有清热解毒、润肺止咳、降血压等功效，对身体健康有很多好处。
木耳是一种营养丰富的食用菌,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，木耳具有清热解毒、润肺止咳、降血脂等功效，对身体健康有很多好处。
鸡蛋是一种营养丰富的食品,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，鸡蛋具有滋阴润燥、养血安胎等功效，对身体健康有很多好处。
将丝瓜、木耳和鸡蛋一起炒制，不仅味道鲜美，而且营养丰富，这道菜做法简单，易学易做，将丝瓜去皮切成小块，木耳泡发洗净撕成小块，鸡蛋打散备用，锅中倒入适量油，烧热后倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用，锅中再倒入适量油，烧热后放入丝瓜块和木耳块翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味，再加入炒好的鸡蛋继续翻炒均匀即可。
丝瓜炒木耳蛋是一道美味又营养的家常菜,适合各个年龄段的人食用，大家不妨试试看，相信你一定会爱上这道菜的。
