腊鸡炒杏鲍菇做法大全🍗🍄
腊鸡炒杏鲍菇是一道色香味俱佳的家常菜,既保留了腊鸡的鲜美，又增添了杏鲍菇的口感，下面为大家详细介绍腊鸡炒杏鲍菇的做法，让你轻松在家就能做出美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 腊鸡 1块（约200克）
- 杏鲍菇 2根
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
🌟【制作步骤】
- 将腊鸡洗净,切成薄片；杏鲍菇洗净，切成薄片；青红椒洗净，切丝备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
- 加入腊鸡片,翻炒至腊鸡表面微黄，出香味。
- 放入杏鲍菇片,继续翻炒，使杏鲍菇片微微变软。
- 加入青红椒丝,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、白胡椒粉和鸡精，调味。
- 翻炒均匀,使食材充分吸收调味料。
- 出锅前撒上少许葱花,增加香气。
- 一道美味的腊鸡炒杏鲍菇就完成了！
🌟【小贴士】
- 腊鸡在炒制前最好先用水泡一会儿,去除多余的盐分。
- 杏鲍菇炒制时不要炒得太久,以免口感变差。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
你学会腊鸡炒杏鲍菇的做法了吗？快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的美味佳肴！🍲🎉
