🌟青瓜炒海瓜子,家常美味轻松做🍲
亲爱的美食爱好者们，今天给大家分享一道家常美味——青瓜炒海瓜子。😋海瓜子鲜美，青瓜清爽，两者搭配，口感丰富，营养均衡，下面就来教大家如何将这道菜炒得美味可口吧！👩🍳
🍅【食材准备】
- 海瓜子 500克
- 青瓜 1根
- 姜蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 葱花 适量
🌿【烹饪步骤】
- 海瓜子用清水浸泡，加入少量盐，让海瓜子吐尽泥沙，浸泡一段时间后，捞出海瓜子，用清水冲洗干净。🌊
- 青瓜洗净，切成薄片，姜蒜切成末备用。🍅
- 热锅倒油，油热后放入姜蒜末炒香。🍳
- 放入海瓜子，快速翻炒至海瓜子壳微微张开，这个过程大约需要1-2分钟。🦐
- 加入青瓜片，继续翻炒均匀，此时可以适量加入生抽调味。🍲
- 加入适量的盐和胡椒粉，继续翻炒均匀。🌶️
- 待青瓜炒至断生，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。🌿
🍽️【小贴士】
- 海瓜子在烹饪前要充分浸泡,以确保其口感鲜美。
- 炒海瓜子时，火候要大，动作要快,以免海瓜子过老。
- 青瓜切片后，炒至断生即可,以免口感过于软烂。
🎉【美味分享】 经过以上步骤，一道美味的青瓜炒海瓜子就完成了！🎉这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，快来动手尝试一下吧！😄
祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🍲🎉
