韩国辣炒蒜薹是一道非常受欢迎的韩国家常菜，口感鲜辣，蒜香浓郁，非常适合搭配米饭食用，下面,就让我为大家详细介绍一下韩国辣炒蒜薹的制作方法。
我们需要准备以下食材：
- 蒜薹：500克
- 青红椒：适量
- 韩国辣椒酱：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
我们来详细讲解韩国辣炒蒜薹的制作步骤：
将蒜薹洗净，切成约3厘米长的段；青红椒洗净，去籽,切成丝。
热锅凉油，油温5成热时,放入蒜末爆香。
加入蒜薹段，快速翻炒均匀,炒至蒜薹表面微黄。
放入青红椒丝,继续翻炒均匀。
加入适量的韩国辣椒酱,根据个人口味调整辣度。
加入适量的盐和糖，翻炒均匀,让调料充分渗透到蒜薹中。
炒至蒜薹断生，汤汁略微收干,即可出锅装盘。
韩国辣炒蒜薹的制作过程非常简单，关键在于火候的掌握，炒蒜薹时，要快速翻炒，以免蒜薹炒糊，辣椒酱的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
这道韩国辣炒蒜薹不仅口感鲜辣，而且营养丰富，是一道非常美味的家常菜,快快动手尝试一下吧！
