🐑🌱羊脸炒大葱,家常美味如此简单！
羊脸炒大葱，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，是许多家庭餐桌上的常客，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的羊脸炒大葱吧！
🔥【食材准备】
- 羊脸肉：500克
- 大葱：2根
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌿【烹饪步骤】
- 将羊脸肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟,这样可以使肉质更加鲜嫩。
- 大葱洗净切段,生姜和蒜瓣切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜片和蒜瓣爆香。
- 将腌制好的羊脸肉片放入锅中,快速翻炒至变色。
- 羊肉片变色后，加入大葱段,继续翻炒。
- 翻炒至大葱断生，加入适量的盐、生抽调味。
- 撒上少许鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 羊脸肉在腌制时，可以加入少许淀粉,这样可以使肉片更加嫩滑。
- 炒制过程中，火候要掌握好,以免羊脸肉炒老了口感变差。
- 大葱不要炒得太久,以免失去脆嫩口感。
🥢【 羊脸炒大葱是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能轻松炒出美味的羊脸炒大葱，快动手试试吧，让这道美食为你的餐桌增添一份温馨与美味！🍲🥳
