🍽️笋瓜炒牛肉粒，美味家常菜，简单易学,快来试试吧！
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单易学、美味可口的家常菜——笋瓜炒牛肉粒。🍲
笋瓜炒牛肉粒是一道色香味俱佳的菜肴，不仅营养丰富，而且口感鲜美，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 牛肉：200克
- 笋瓜：1个
- 青红椒：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 生粉：适量
- 植物油：适量
【制作步骤】
- 牛肉洗净，切成粒状，加入适量的盐、酱油、生粉和少许植物油，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 笋瓜洗净，切成粒状；青红椒洗净，切成粒状；生姜、大蒜切末备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的牛肉粒，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入蒜末和姜末爆香，再加入笋瓜粒和青红椒粒,翻炒均匀。
- 倒入炒好的牛肉粒，加入适量的盐和酱油,快速翻炒均匀。
- 炒至食材熟透,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 牛肉粒腌制时,加入适量的植物油可以防止牛肉粒炒时粘连。
- 炒笋瓜粒时，注意火候,以免笋瓜粒炒糊。
- 青红椒可以根据个人口味适量添加。
这道笋瓜炒牛肉粒，色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，无论是作为家常菜还是待客佳肴，都是不错的选择。🍽️快来试试吧！相信你一定会爱上这道美味的菜肴！🌟
