🌟蚕豆炒糟辣椒，家常美味轻松做🌟
蚕豆炒糟辣椒是一道极具地方特色的家常菜,口感鲜香，辣而不燥，非常适合夏日食用，下面，就让我来为大家详细介绍一下蚕豆炒糟辣椒的烹饪方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 蚕豆 200克
- 糟辣椒 适量
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
【烹饪步骤】
- 将蚕豆清洗干净,沥干水分备用。🌱
- 糟辣椒可以根据个人口味适量准备,如果是第一次尝试，可以先少放一些。🌶️
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。🔥
- 加入蚕豆翻炒至表面微黄。🌽
- 倒入糟辣椒,继续翻炒均匀，让蚕豆充分吸收糟辣椒的香味。🌶️
- 加入适量的盐调味,翻炒均匀。🧂
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。🌿
【小贴士】
- 蚕豆在炒制前最好先焯水,这样可以去除豆腥味，使口感更加鲜美。
- 糟辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 炒制过程中要不断翻炒,以免蚕豆炒糊。
蚕豆炒糟辣椒是一道简单易学的家常菜,相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，为你的餐桌增添一份美味！🍽️🥳
