鲜竹笋炒豆芽是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感清爽，下面就来为大家分享一下如何炒出好吃的鲜竹笋炒豆芽吧！🍲
准备好以下食材：鲜竹笋、豆芽、蒜末、姜末、干辣椒、生抽、老抽、盐、鸡精、食用油。
鲜竹笋去壳，切成薄片；豆芽洗净备用。
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末和干辣椒炒香。
加入鲜竹笋片,翻炒至竹笋片表面微黄。
放入豆芽,快速翻炒均匀。
加入生抽、老抽,调色调味。
加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
炒至豆芽断生，鲜竹笋熟透,即可出锅。
🌟小贴士：
竹笋要提前焯水，去除苦涩味,同时缩短炒制时间。
豆芽不宜炒得太久,以免失去口感。
烹饪过程中，火候要适中,避免豆芽炒糊。
根据个人口味，可以适量添加辣椒、花椒等调料。
鲜竹笋炒豆芽是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感清爽，学会这道菜，让你的餐桌更加美味！快来试试吧！🎉
