🐟🍅鳕鱼炒番茄，简单美味的家常菜！
亲爱的朋友们,大家好！今天要给大家分享一道简单美味、营养丰富的家常菜——鳕鱼炒番茄，这道菜色泽鲜艳，口感鲜嫩，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🎉
🍅食材准备：
- 鳕鱼 1块（约300克）
- 番茄 2个
- 大蒜 3瓣
- 姜一小块
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
🐟制作步骤：
鳕鱼去骨去皮,切成薄片，用盐、生抽、白胡椒粉腌制10分钟。
番茄洗净,切成小块；大蒜切片；姜切丝；葱切段。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜炒香。
加入腌制好的鳕鱼片,快速翻炒至鱼片变色。
加入番茄块,继续翻炒至番茄出汁。
调入适量的盐、生抽、鸡精，翻炒均匀。
煮至汤汁浓稠,撒上葱段，翻炒均匀即可出锅。
🍲小贴士：
- 腌制鳕鱼时,加入少许白胡椒粉可以去除鱼腥味，让鱼片更加鲜美。
- 番茄要选用成熟的,这样炒出来的菜才会更鲜美。
- 翻炒过程中,要快速翻炒，以免鱼片破碎。
🌈 鳕鱼炒番茄是一道简单易学、营养丰富的家常菜，这道菜不仅味道鲜美，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇们，快来动手尝试一下吧！😊👩🍳🍲
祝大家烹饪愉快,享受美食！🥰
