🌶️米果炒辣猪肉，辣味十足的家常菜🍲
米果炒辣猪肉是一道色香味俱全的家常菜,不仅制作简单，而且口感丰富，辣味十足，下面就来教大家如何炒制这道美味的佳肴。
🍳【食材准备】
- 米果：适量
- 猪肉：300克
- 青红椒：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
🌶️【烹饪步骤】
- 将猪肉切成薄片,加入适量的盐、白胡椒粉和少许酱油，腌制10分钟。
- 青红椒洗净后切成条状,生姜和蒜切成末备用。
- 热锅凉油,油温五成热时，下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，肉片炒至断生后盛出备用。
- 锅中留少许油,加入蒜末和生姜末，炒出香味。
- 将切好的青红椒条放入锅中,快速翻炒至断生。
- 将炒好的猪肉片重新倒入锅中,与青红椒一起翻炒均匀。
- 加入适量的酱油和老抽,调色调味。
- 加入米果,快速翻炒均匀，让米果充分吸收酱油和肉汁的味道。
- 待米果炒至软糯,撒上适量的盐，翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 猪肉切片时,可以斜切，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 炒青红椒时,火候不宜太大，以免青红椒炒糊。
- 米果可以根据个人喜好选择不同的形状,如圆形、方形等。
米果炒辣猪肉是一道非常适合家庭聚餐的菜肴,辣味浓郁，口感丰富，让人回味无穷，快动手试试吧，保证让你大呼过瘾！🤤🍲🌶️
