儿童西葫芦炒牛肉怎么做 🍳🥩
牛肉炒西葫芦是一道营养丰富的家常菜，不仅味道鲜美，而且易于消化，非常适合儿童食用,下面就来教大家如何制作这道美味的儿童西葫芦炒牛肉。
🍽️ 准备食材：
- 牛肉：200克
- 西葫芦：1根
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
- 食用油：适量
🌟 制作步骤：
- 牛肉切片，用生抽、老抽、少量盐腌制10分钟,使其入味。
- 西葫芦洗净去皮,切成薄片。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,取出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末和生姜末爆香。
- 加入西葫芦片,翻炒至西葫芦表面微黄。
- 将炒好的牛肉片重新放入锅中,与西葫芦一起翻炒。
- 加入适量盐调味,翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒几下即可出锅。
🍲 小贴士：
- 牛肉切片时可以切成细丝，这样更容易熟透,也更容易嚼烂。
- 西葫芦切片不宜太厚，以免炒制时间过长,影响口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
这样一道美味的儿童西葫芦炒牛肉就做好了，🌟 色香味俱佳，不仅营养，还能激发孩子的食欲，快动手试试吧，让孩子的餐桌更加丰富多彩！🍽️🥩👦👧
