🍗🥚鸡翅炒鸭蛋黄，家常美味两不误！
鸡翅炒鸭蛋黄是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳，让人食欲大增，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
🍗准备食材：
- 鸡翅：适量
- 鸭蛋黄：适量
- 大蒜：几瓣
- 生姜：一小块
- 青红椒：适量（可选）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：少许
🍳烹饪步骤：
鸡翅洗净,切成两段，放入沸水中焯水，去除血水和腥味，捞出备用。
鸭蛋黄取出,用勺子压碎，备用。
大蒜、生姜切片，青红椒切丝。
热锅倒油,油热后放入蒜片和生姜片爆香。
加入鸡翅翻炒至表面微黄,再加入料酒去腥。
加入生抽调味,翻炒均匀。
加入压碎的鸭蛋黄,快速翻炒均匀，让鸭蛋黄均匀裹在鸡翅上。
根据个人口味加入盐和白胡椒粉调味。
最后加入青红椒丝（如果喜欢辣味，可以加入辣椒），快速翻炒几下即可出锅。
🍲小贴士：
- 烹饪过程中,火候不宜过大，以免烧焦。
- 鸭蛋黄不宜过多,以免味道过重。
- 鸡翅焯水可以去除腥味,使菜肴更加美味。
鸡翅炒鸭蛋黄,简单易学，口感鲜美，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥳🍳
