🍳木耳丝炒鸡杂，美味家常菜的做法分享！
亲爱的美食爱好者们,大家好！今天我要为大家分享一道美味家常菜——木耳丝炒鸡杂，这道菜色香味俱佳，简单易学，是一道不可多得的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下木耳丝炒鸡杂的做法吧！🌟
🍳【食材准备】
- 鸡杂：鸡肝、鸡心、鸡肠等（约500克）
- 木耳：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 鸡杂清洗干净,切成细丝；木耳提前泡发，撕成小朵；葱、姜、蒜切末；青红椒切丝备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入鸡杂丝,快速翻炒至变色，加入料酒去腥。
- 放入木耳丝,继续翻炒，加入生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉调味。
- 最后加入青红椒丝,翻炒均匀，出锅前撒上葱花提香。
🍳【小贴士】
- 鸡杂在炒制过程中要快速翻炒,以免炒老。
- 木耳丝提前泡发,可以缩短炒制时间，使口感更加鲜嫩。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍳【美味分享】 木耳丝炒鸡杂是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，相信我，只要你按照这个做法尝试一下，一定会爱上这道菜的！🌈
亲爱的朋友们,你们学会这道木耳丝炒鸡杂的做法了吗？快去试试吧！记得分享给身边的朋友，一起享受美食的乐趣吧！祝大家做菜愉快，用餐愉快！🎉🍽️
