🍲紫兰牛肉炒土豆——家常美味,简单易学！
紫兰牛肉炒土豆是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友，下面，就让我来为大家详细介绍一下紫兰牛肉炒土豆的烹饪方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 紫兰牛肉 200克
- 土豆 2个
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 青红椒 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
【烹饪步骤】
- 将紫兰牛肉切成薄片，加入生抽、老抽、盐和少量淀粉，腌制10分钟，使其入味。🍲
- 土豆去皮，切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分，青红椒洗净，切成丝备用。🥔
- 热锅凉油，油温五成热时，下入蒜末和生姜末爆香。🌶️
- 将腌制好的牛肉片放入锅中，快速翻炒至变色，肉片炒散。🍖
- 将土豆块放入锅中，与牛肉一起翻炒，土豆块炒至表面微黄，开始变软。🥔
- 加入青红椒丝，继续翻炒均匀，可以根据个人口味适量加入盐和鸡精调味。🌶️
- 翻炒均匀，使所有食材的味道充分融合，即可出锅装盘。🍲
【小贴士】
- 紫兰牛肉质地鲜嫩，炒制过程中火候不宜过大,以免肉片变硬。
- 土豆不宜炒得过熟，以免过于绵软,影响口感。
- 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、干辣椒等,增加菜肴的风味。
一道美味的紫兰牛肉炒土豆就这样完成了！快来动手尝试一下吧，保证让你爱不释手！🤤
