🌿芹菜剁椒炒肥肠🍲的家常做法,美味又健康！
芹菜剁椒炒肥肠是一道色香味俱全的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 肥肠：500克
- 芹菜：200克
- 剁椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌿制作步骤：
- 将肥肠清洗干净，放入沸水中焯水，去除异味，捞出后切成段状备用。🍲
- 芹菜洗净切成段，生姜、大蒜切片，葱切段备用。🍃
- 热锅倒油，油热后放入姜片、蒜片爆香，再放入肥肠煸炒，炒至肥肠表面微黄。🍳
- 加入剁椒继续翻炒，让肥肠充分吸收剁椒的鲜香。🌶️
- 然后加入芹菜段，快速翻炒均匀，使芹菜与肥肠充分混合。🍃
- 加入适量的盐、鸡精调味，撒上葱段，翻炒均匀即可出锅。🌿
🌿烹饪小贴士：
- 肥肠焯水时,可以加入少许料酒去腥。
- 烹饪过程中，注意火候,避免炒糊。
- 剁椒的用量可根据个人口味调整。
🍲芹菜剁椒炒肥肠，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，是一道不可多得的美味佳肴，快来试试吧！🎉
