🍄素炒茹菇，美味又健康,快来学学怎么炒好吃吧！
茹菇，又称香菇，是一种营养丰富、口感鲜美的食材，就为大家分享一道简单易学的家常菜——素炒茹菇,让你在家也能享受到美味的香菇佳肴！
🌟食材准备：
- 茹菇 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 水淀粉 适量
🌟烹饪步骤：
- 茹菇洗净，切成薄片；葱、姜、蒜分别切成末；青红椒切成丝。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入茹菇片，快速翻炒均匀,炒至菇片微微发软。
- 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀,使菜肴更加鲜嫩入味。
- 出锅前撒上少许葱花,增加香气。
🌟烹饪小贴士：
- 茹菇切片时，可以用刀背轻轻拍一下，这样更容易切片,且口感更佳。
- 炒茹菇时，火候要大，快速翻炒,以免茹菇出水变软。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
🍲 素炒茹菇，色香味俱佳，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的茹菇佳肴！🍄🍲👩🍳
