虾仁炒木耳洋葱是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，营养美味，下面就来教大家如何炒制这道美味的菜肴。
🍤虾仁炒木耳洋葱的食材：
- 虾仁：200克
- 木耳：100克
- 洋葱：1个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
🌟虾仁炒木耳洋葱的炒制步骤：
准备食材：将虾仁洗净，去掉虾线；木耳提前泡发，洗净；洋葱去外皮，切成丝；生姜、大蒜、葱切成末。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入生姜、大蒜、葱末爆香。
下虾仁：将虾仁放入锅中，用铲子快速翻炒至虾仁变色，炒至虾仁熟透。
加入洋葱：将洋葱丝放入锅中，与虾仁一起翻炒。
加入木耳：将泡发好的木耳放入锅中，与虾仁、洋葱一起翻炒。
调味：加入适量的盐、鸡精、料酒，继续翻炒均匀。
出锅装盘：炒至食材熟透，汤汁收浓后，即可出锅装盘。
🍽️虾仁炒木耳洋葱的烹饪小贴士：
虾仁要新鲜,最好选用活虾，口感更佳。
木耳泡发后要洗净,去掉杂质。
炒菜时火候要大,翻炒速度要快，以免食材炒糊。
洋葱切丝后,可以提前用开水焯一下，去除辛辣味。
根据个人口味,可以适量添加其他调料，如生抽、蚝油等。
虾仁炒木耳洋葱是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，学会了这道菜，你可以在家里为家人朋友献上一道美味的佳肴，快来动手试试吧！🎉🍲
